野生烏魚子(生鮮)

野生烏魚子(生鮮)

定價: 600 售價: 480

 

特點

1.     野生烏魚子,高貴海味,陽光能量日曬,不使用機器烘乾。

2.     師傅手藝,成熟約3兩,油脂豐富。

3.     Q感綿密,濃郁香醇,風味絕佳。

4.     純手工製作,不含防腐劑

產地

     台灣西部沿海野生烏魚之魚獲, 雲林四湖阿利海產餐廳製作

食用方式  (Q彈綿密之口碑秘密)

    1.真空袋去除取出烏魚子

    2沸水煮90秒,風乾

    3.浸泡高粱酒約3~5分鐘

    4.夾起烏魚子

    5熱鍋熱油快速煎( 正反面 )

    (或表面火烤至金黃色)

   6瀝乾表面油份放涼

   7.烏魚子切片

   8.可搭蘋果片、蒜苗、蘿蔔片食用

 

產地

     台灣西部沿海野生烏魚之魚獲, 雲林四湖阿利海產餐廳製作

營養標示:每一份100公克內含

        熱量                 326大卡   

        蛋白質               40.7公克   

        脂肪                 12.8公克  

           飽和脂肪           2.5公克   

           反式脂肪           0  公克     

       碳水化合物            14.5公克

                           1110毫克       

※產品規格※

    : 野生烏魚子 

    : 野生烏魚卵、食鹽

保存期限  冷藏45

          冷凍180

      95g±5g

         )真空包裝